L'Institut de recherche jacquaire dont les statuts ont été déposés en 2021 répond à un voeu de René de La Coste-Messelière dont l'ambition était de rapprocher la recherche universitaire des recherches des associations de pèlerins ou d'érudits locaux.
C'est la raison d'être de ce nouvel Institut. La diffusion des résultats de recherches se fera le plus souvent en faisant mieux connaître le patrimoine hérité des pèlerinages et dévotions à saint Jacques dans le cadre du projet " Etoiles du Patrimoine Saint-Jacques ".